INVESTIGADORES
CONDORI Miguel Angel
artículos
Título:
CURVAS DE SECADO EXPERIMENTALES EN LA PLANTA DE DESHIDRATADO SOLAR DE HUACALERA
Autor/es:
RICARDO ECHAZU; MIGUEL CONDORI; GONZALO DURAN; LUIS SARAVIA
Revista:
AVANCES EN ENERGIAS RENOVABLES Y MEDIO AMBIENTE
Editorial:
ASADES
Referencias:
Año: 2007 vol. 11 p. 209 - 216
ISSN:
0329-5184
Resumen:
En este trabajo se presentan y discuten resultados experimentales de un secador solar instalado en Huacalera, Jujuy para el deshidratado de productos agrícolas. Se obtuvieron curvas de secado de cebolla, acelga y perejil a la vez que se midieron las variables del sistema: radiación solar, temperatura, humedad y flujo de aire. Se discuten los resultados, algunas modificaciones que se hicieron en el sistema y otras que han sido propuestas.