INVESTIGADORES
BRECCIA Javier Dario
datos académicos
Título/s
DR. EN CS. BIOLOGICAS Y MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGO
Categoría
INV PRINCIPAL
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Desarrollo tecnológico y social proyectos complejos
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Qca.,Petroqca.y Carboqca.-Ind.Farmaceutica
Especialidad
Microbiologia, Biocatalisis, Biotransformaciones, Separaciones, Fermentaciones.
Tema
Glicosidasas involucradas en la modificacion de alimentos y farmacos.
Tema en inglés
Glycosidases involved in foods and drugs modifications.
Palabras clave
biocatalisis // subproductos citricos // celulas tumorales
Palabras clave en inglés
biocatalysis // citric subproducts // tumor cells
Lugar de trabajo
[INCITAP] INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA TIERRA Y AMBIENTALES DE LA PAMPA -
[CCT CONICET-PATAG CONFLUENCIA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - PATAGONIA CONFLUENCIA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -

Director de :


BECARIOS


Co director de :


CARRERA INVESTIGADOR

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