INVESTIGADORES
MAZA Marcos Andres
congresos y reuniones científicas
Título:
Efectos de la malla antigranizo (sistema Grembiule) en plantas vigorosas de Malbec sobre los rendimientos del cultivo
Autor/es:
DEIS, LEONOR; CAVAGNARO, JUAN BRUNO; MAZA, MARCOS ANDRÉS
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Jornada; XXII Jornadas de Investigación. IV Jornadas de Posgrado de la Universidad Nacional de Cuyo; 2010
Institución organizadora:
Universidad Nacional de Cuyo
Resumen:
Para la producción de vinos de media y alta gama es necesario m equilibrio entre la cantidad de compuestos fenólicos. El deshoje afecta no solo la intensidad lumínica de las yemas en filmación sino también la temperatura de las inflorescencias o racimos dependiendo del momento en el cual se realice. Viñedos con follaje muy denso, con varias capas de hojas y con un bajo porcentaje de ellas bien iluminadas pueden afectar la diferenciación de yemas y los rendimientos futuros. El ensayo se realizó en Malbec, en cordón unilateral, vigoroso, con mala antigranizo (sistema qrembiule). Los tratamientos fueron: testigo (T); con MG; Levantada (L): malla enrollada de forma imitar la ausencia de la misma pero solo en la cara este del viñedo; Levantada bis (LB): malla enrollada de forma imita la ausencia de la misma en ambos lados del viñedo; Unida (U): las mallas de hileras continuas fueron unidas en el interfilar. Si bien el en prima año del ensayo no se puede evaluar la fertilidad de las yemas basales, se detectó un incremento en el peso de los racimos de la temporada de inicio del ensayo. El n° racimos/brote no presentó diferencias significativas pero si se encontró un incremento del peso de la cosecha de las plantas del tratamiento U, seguidas por LB, luego L y el menor peso lo obtuvo T. Esto evidencia que el cultivo vigoroso de Malbec con MG puede estar afectando la capacidad fotosintética total con menor llenado de los granos. Esto es solucionable uniendo la malla de ambas hileras. Dejando así que los brotes no se adhieran a la malla formando una pared y mejorando la iluminación de toda la canopia. El sombreamiento excesivo puede explicar la disminución del número de racimos por brote que ha experimentado el cultivo desde la colocación de la malla.