INVESTIGADORES
MAZA Marcos Andres
artículos
Título:
Nitrógeno prontamente asimilable - Efecto sobre la velocidad de fermentacion del jugo de uva (vitis vinifera L.)
Autor/es:
PALADINO, SILVIA CRISTINA; SANCHEZ, MARÍA LAURA; MAZA MARCOS
Revista:
BULLETIN DE L4OIV
Editorial:
ORGANISATION INTERNATIONALE DE LA VIGNE ET DU VIN
Referencias:
Lugar: Paris; Año: 2005 p. 261 - 261
ISSN:
0029-7127
Resumen:
1
