ASPECTOS ESTRUCTURALES EN LA INTERFASE FORMADA POR EL AGUA Y UNA SUPERFICIE HIDROFÓBICA}

MALASPINA,D.; SCHULZ,E.; ALARCÓN L. M; FRECHERO M. A.; APPIGNANESI G. A.

Mar del Plata

Congreso; TREFEMAC 10; 2010

El comportamiento del agua en contacto con distintas superficies es de amplio interés en variadas disciplinas, desde la biología y medicina, hasta la ciencia de los materiales. El agua líquida bulk consiste en una mezcla de dos clases de moléculas (moléculas estructuradas de baja densidad local y moléculas desestructuradas de alta densidad local), con una creciente fracción de moléculas estructuradas a medida que disminuye la  temperatura.  Sin embargo, la presencia de una interfase implica la existencia de una dirección en la cual las moléculas de agua pueden interactuar de modo diferente a como lo hacen en el bulk. Un caso simple pero de mucho relevancia es una superficie homogénea  hidrofóbica, donde las interacciones entre la superficie y las moléculas de agua no son significativas pero donde la presencia de la interfase altera considerablemente la estructuración de las moléculas de agua. Por medio de dinámica molecular y haciendo uso del índice de estructura local (LSI) estudiamos la interacci\'on de placas de grafeno y nanotubos de carbono con agua y demostramos que las mol\'eculas de agua ubicadas en las primeras dos capas están más estructuradas que las moléculas que se encuentran en el seno del líquido. A su vez, dichas moléculas presentan una dinámica más lenta, con ciertas reminiscencias del comportamiento vítreo.