INVESTIGADORES
FRECHERO marisa Alejandra
congresos y reuniones científicas
Título:
Diseño de un método de control de calidad para el almacenamiento de semillas aplicando espectroscopia de impedancia
Autor/es:
DI PRÁTULA, S.; FRECHERO M. A.
Reunión:
Congreso; XIX Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; 2015
Resumen:
La germinación es el evento que marca la transición entre dos estados de desarrollo de la planta: la semilla y la plántula. La activación del embrión puede comenzar cuando la semilla es colocada bajo condiciones apropiadas, que depende de factores tanto externos (agua, oxígeno, temperatura, luz, ausencia de venenos y sales inorgánicas, ausencia de inhibidores, etc.) como internos (latencia, estado del embrión). A pesar de esto, muchas veces la semilla no germina por alguna causa asociada a estos factores y en otras ocasiones puede deberse exclusivamente por las condiciones del almacenamiento [1, 2]. La propiedad dieléctrica -o permitividad- de los productos agrícolas permite la detección del contenido de humedad de granos de cereales y oleaginosas y, a partir de este estudio, es posible determinar si ha sido afectada la calidad de la semilla [3]. El propósito de este trabajo es desarrollar un protocolo de análisis simple a través de la espectroscopia dieléctrica que resulte en una herramienta de control de calidad, sencilla y de bajo costo, que permita predecir la eficacia germinativa de una semilla que ha sido almacenada. Complementariamente a partir de este conocimiento se podrán establecer protocolos de almacenamiento óptimos para cada especie (semilla).La metodología de este trabajo es aplicada sobre un determinado lote de semillas de Caesalpinia gilliesii (?barba de chivo?) recién cosechadas, evaluando los cambios observados en los espectros de permitividad compleja asociados a las tres variables fundamentales en el proceso de almacenamiento (temperatura, humedad, tiempo).