INVESTIGADORES
COLAUTTI Dario Cesar
congresos y reuniones científicas
Título:
Sistema de cultivo mixto en jaulas y estanques para el pejerrey
Autor/es:
COLAUTTI D. C.; MIRANDA L. A.
Lugar:
Lujan
Reunión:
Congreso; V Congreso de Ecología y Manejo de Ecosistemas Acuáticos Pampeanos; 2008
Institución organizadora:
UNLu
Resumen:
En la actualidad el cultivo intensivo de pejerrey Odontesthes bonariensis puede concretarse exitosamente hasta obtener ejemplares de talla comercial aunque los costos resultan elevados. Una alternativa más económica, es la cría en jaulas flotantes en lagunas pampásicas, sin embargo en este caso la producción depende de la capacidad de carga y condiciones del ambiente. Pejerreyes nacidos y criados en el IIB-INTECH hasta los 21 días post eclosión fueron transferidos a jaulas flotantes de 16 m3 instaladas en la laguna Lacombe (Chascomús) donde se mantuvieron sin otro alimento que el natural. A los 11 meses alcanzaron una longitud total (LT) promedio de 15 ± 0,19 cm y un peso (P) de 25,27 ± 1,5 g. A 400 ejemplares se los llevó al IIB-INTECH donde fueron colocados en un tanque exterior de 20.000 l con recirculación de agua (7 renovaciones diarias), salinidad 15 g/l, temperatura 18 °C, fotoperiodo natural y alimentación artificial pelletizada a saciedad dos veces por día. A los 26 meses desde la eclosión, los peces alcanzaron un peso promedio de 254,79 ± 9,72 g y una LT de 30,66 ± 0,65 cm. La mortalidad registrada durante la cría en tanques fue del 5%. Podemos concluir que es posible criar pejerrey bonaerense en un sistema mixto reduciendo de esta manera los costos del primer año de cría y creando la alternativa de producir por un lado la semilla y por otra realizar el engorde a tallas comerciales como actividades productivas independientes.