INVESTIGADORES
LIEBANA Maria Soledad
capítulos de libros
Título:
Intercambio de materia entre la célula y el medio
Autor/es:
ANELISA GONZÁLEZ; M. CELESTE NICOLAO; LEONARDO DI MEGLIO; MAURO LASSO; M. SOLEDAD LIÉBANA; ADRIANA QUIÑONES; SILVIA G. DE MARCO; CLAUDIA FAVERÍN; BRENDA TEMPERONI,; FRANCESCA MITTON ; DARIO PORRINI
Libro:
Introducción a la Biología, Trabajos Prácticos 2009
Editorial:
Martin
Referencias:
Lugar: Mar del Plata; Año: 2009; p. 45 - 56
Resumen:
La célula es la mínima unidad funcional, estructural y de origen de todo ser vivo. Se relaciona y diferencia del medio que la rodea a través de su membrana plasmática o celular. La pared celular es otra estructura que proporciona un límite entre la célula y su entorno; es rígida, permeable sin selectividad, con distinta composición química en los diferentes grupos de organismos que la poseen y está presente en todos los Reinos excepto en el Reino Animal. A diferencia de la pared celular, la membrana plasmática es una estructura fluida y dinámica, selectivamente permeable, que intercambia materia con el medio externo y con otras células, permite mantener la homeostasis y está presente en todo ser vivo. Diversas organelas, incluyendo el núcleo, dividen el interior de las células de los eucariotas en compartimentos funcionales limitados por membranas. Estas membranas son química y funcionalmente similares a la membrana plasmática. La membrana plasmática está compuesta principalmente por una bicapa de fosfolípidos, proteínas integrales y periféricas, glúcidos y lípidos asociados. Es importante destacar que los componentes mencionados pueden variar de acuerdo al tipo de célula. Los fosfolípidos que conforman la bicapa, se disponen con sus colas hidrofóbicas hacia el interior y sus cabezas hidrofílicas hacia el exterior; las proteínas integrales atraviesan la bicapa y su disposición no es simétrica, algunas de éstas pueden actuar como canales hidrofílicos, y constituyen proteínas canales, bombas o carriers. Las proteínas periféricas se encuentran asociadas a las integrales generalmente del lado citoplasmático; los glúcidos se asocian a lípidos y proteínas, principalmente del lado extracelular. Las células requieren captar nutrientes, oxigeno, agua y otras sustancias vitales para su funcionamiento, también necesitan excretar diversos materiales y mantener su medio interno estable. Algunas sustancias pueden entrar y salir libremente de las células a través de la membrana, sin embargo otras no pueden atravesarlas, como consecuencia de su permeabilidad selectiva. Existen dos tipos generales de transporte a través de la membrana plasmática, cuya clasificación se basa en si requieren, o no, un gasto energético para realizarlo: Transporte Pasivoy Transporte Activo. El transporte de macromoléculas o de gran cantidad de partículas sucede por transporte mediado por vesículas. Según el sentido del trasporte puede hablarse de: Endocitosis o Exocitosis.