Preparación de biocatalizadores empleando soportes magnéticos nanoparticulados: Influencia del tipo de modificante de la fase magnética sobre la actividad catalítica

PAULA NICOLÁS; MARIELA AGOTEGARAY; PAMELA AZCONA; VERÓNICA LASSALLE; MARÍA LUJÁN FERREIRA

Congreso; XIX Congreso Argentino de Catálisis VIII Congreso de Catálisis del Mercosur; 2015

En el presente trabajo se prepararon biocatalizadores a partir de lipasa B de Candida antarctica y nanopartículas magnéticas como soporte. Se estudió la influencia del tipo de modificante agregado al núcleo de óxido de hierro (magnetita). Se usaron dodecilsulfatodesodio, un surfactante iónico, y ácido cítrico, de carácter orgánico; empleando el método de co-precipitación. Se exploraron dos vías deincorporación de la lipasa: adsorción simple y covalente, empleando en este último caso glutaraldehído como acoplante. Se caracterizaron tanto los soportes como los biocatalizadores mediante FTIR, TEM, light scattering dinámico para determinar diámetro hidrodinámico y medidas de potencial zeta para determinar la carga superficial. Se apreciaron diferencias significativas en las propiedades de ambos soportes así como a partir de la inclusión de la lipasa. Se obtuvieron medidas de actividad catalítica de todos los biocatalizadores a partir de medidas de conversión para la síntesis de etiloleato. Se registraron niveles altamente satisfactorios entre 45 y 59% de conversión. Se encontraron diferencias notables entre los catalizadores con los distintos soportes y las diferentes metodologías de incorporación de la CALB, no solo en términos de la conversión sino también del leaching de la enzima. Estos resultados se correlacionan con las propiedades de tamaño y forma de los soportes nanoparticulados.