INVESTIGADORES
LADIO Ana Haydee
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Capacitación a productores de la Feria Franca de Horticultores de Nahuel Huapi
Autor/es:
LADIO A H; MOLARES S
Fecha inicio:
2009-11-01
Fecha finalización:
2010-12-31
Naturaleza de la

Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Hortalizas
Descripción:
Se realizaron capacitaciones en el reconocimiento, manejo y uso alimentario de malezas exóticas presentes en huertas familiares. Estos recursos en general no son conocidos y/o utilizados en alimentación, a pesar que cuentan con altas propiedades nutricionales. La metodología consistió en talleres con metodologías participativas. Se trabajó con el material botánico y también se prepararon alimentos.