Conocimiento tradicional sobre plantas en huertas, invernaderos y jardines en una población rural de la estepa patagónica

EYSSARTIER C; LADIO A H; LOZADA M

Corrientes

Jornada; XXXI Jornadas Argentinas de Botánica; 2007

Sociedad Argentina de Botánica

Se estudió el conocimiento tradicional sobre plantas en huertas, invernaderos y jardines, en una población rural con ascendencia Mapuche del paraje Pilcaniyeu (R. Negro). Se realizaron entrevistas semi-estructuradas a 30 familias. Se analizó la composición florística y la estructura en sus espacios de cultivo, de modo de conocer la riqueza y la cobertura de especies. Se encontró una riqueza total de 122 etnoespecies, utilizadas principalmente para fines comestibles. Se registraron 75 etnoespecies en huertas, 67 en invernaderos y 64 en jardines; las cuales se asemejan sólo entre un 40-22% entre sí. La superficie media del área de cultivo es de 41m2 por familia. Se comprobó que la riqueza en huertas e invernaderos se incrementa cuanto mayor es su antigüedad y su superficie. Asimismo, se observó una correlación negativa entre la riqueza en huertas y la encontrada en invernaderos. Además, se evidenció que a mayor edad del entrevistado es significativamente mayor la riqueza de especies. Los resultados indican que la incorporación de invernaderos, como innovación, posibilita el reemplazo por cultivos diferentes, pero sin incrementar el número de especies totales. El uso de huertas e invernaderos permite mantener y transmitir las prácticas agrícolas, adaptándolas a las nuevas condiciones de vida.