INVESTIGADORES
LADIO Ana Haydee
artículos
Título:
El uso de plantas silvestres comestibles en una población suburbana del noroeste de la Patagonia.
Autor/es:
LADIO ANA; RAPOPORT E
Revista:
Parodiana
Editorial:
CEFYBO- CONICET
Referencias:
Lugar: Bs.As.; Año: 1999 vol. 11 p. 49 - 62
Resumen:
El presente, es un estudio etnobotánico de una comunidad suburbana rodeada por el Parque Nacional Nahuel Huapi, del noroeste de la Patagonia, Argentina. Ésta área ha sido objeto de numerosos trabajos botánicos y ecológicos debido a la prioridad que demanda la conservación de su flora. Sin embargo no existen trabajos locales sobre el uso de la flora por sus pobladores, a pesar del aporte que estos estudios hacen a la protección de un área a través del conocimiento de sus plantas útiles. Se realizaron entrevistas semiestructuradas en 212 familias en un barrio de S.C. de Bariloche. Se examinó la diversidad de plantas alimenticias usadas y se relacionó la selección de dichas plantas en función de su origen nativo o exótico, sus formas de preparación, la edad y origen de los informantes. Se discute cómo los factores ecológicos influyen en la selección de plantas silvestres en una comunidad suburbana.
