INVESTIGADORES
GUGLIELMOTTI Daniela Marta
informe técnico
Título:
Contrato para Actividades de Asesoramiento entre Biochemical SA y UNL (CETRI Litoral, UNL, Expte. 573990/11)
Autor/es:
REINHEIMER, J. A.; QUIBERON, A.; GUGLIELMOTTI, D. M.; CAPRA, M. L.; BINETTI, A.; MERCANTI, D.J.; SUÁREZ, V. B.; VINDEROLA, C. G.; MEINARDI, C. ; CANDIOTI, M.
Fecha inicio/fin:
2013-10-05/2015-12-31
Naturaleza de la

Producción Tecnológica:
Resultados de análisis microbiológicos especializados transferibles a la empresa destinataria
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Ensayos y análisis microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales vinculados a la producción y uso de fermentos lácticos y otros insumos para la industria láctea