INVESTIGADORES
GUGLIELMOTTI Daniela Marta
informe técnico
Título:
Contrato para Actividades de Análisis Microbiológicos (CETRI Litoral, UNL, Expte. 532065/09)
Autor/es:
REINHEIMER, J. A.; QUIBERONI, A.; BINETTI, A.G.; BRIGGILER MARCÓ, M.; CAPRA, M. L.; SUÁREZ, V. B.; BURNS, P. G.; MERCANTI, D.J.; GUGLIELMOTTI, D. M.
Fecha inicio/fin:
2012-02-01/2012-12-31
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Resultados de análisis microbiológicos especializados transferibles a la empresa destinataria
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Controles de calidad microbiológica de leche cruda y pasteurizada, insumos y productos fermentados.
