INVESTIGADORES
GUGLIELMOTTI Daniela Marta
informe técnico
Título:
Contrato para Actividades de Análisis Microbiológicos (CETRI Litoral, UNL, Expte. 516369/08)
Autor/es:
REINHEIMER, J.; QUIBERONI, A.; GUGLIELMOTTI, D. M.; BINETTI, A.G.; BRIGGILER MARCÓ, M.; BURNS, P. G.; CAPRA, M. L.; MERCANTI, D.J.; SUÁREZ, V. B.
Fecha inicio/fin:
2012-02-01/2013-12-31
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Resultados de análisis microbiológicos especializados transferibles a la empresa destinataria
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva
Descripción:
Controles de calidad microbiológica de leche cruda y pasteurizada, insumos y productos fermentados.
