INVESTIGADORES
GUGLIELMOTTI Daniela Marta
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Estudios microbiológicos y tecnológicos en productos lácteos fermentados probióticos
Autor/es:
BINETTI, ANA G.; BRIGGILER MARCÓ, MARIÁNGELES; BURNS, P. G.; CAPRA, MARÍA L.; GUGLIELMOTTI, DANIELA M.; LLORENS, R.D.; MERCANTI, DIEGO; ORTIZ, M.S.; QUIBERONI, ANDREA; REINHEIMER, JORGE A.; SUÁREZ, VIVIANA B.; VINDEROLA, C. G.
Fecha inicio:
2018-04-01
Fecha finalización:
2020-04-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Actividades de asesoramiento y de asistencia técnica mediante cultivos microbiológicos y tecnológicos sobre productos lácteos fermentados probióticos de interés industrial.
