INVESTIGADORES
ROCCHETTA iara
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudios de estrés provocados por un metal pesado en células de Euglena grcailis crecidas en condiciones autotróficas y heterotróficas.
Autor/es:
ROCCHETTA I., MAZZUCA M., RUIZ L., BALZARETTI V., CONFORTI V., RÍOS DE MOLINA M.C.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; 1º Congreso Latinoamericano sobre Biotecnología Algal.; 2004
Institución organizadora:
Universidad de Buenos Aires
Resumen:
 La particular característica de Euglena gracilis, de crecer en condiciones tanto autotróficas como heterotróficas, hace que sea posible estudiar el efecto de un contaminante bajo ambas condiciones de cultivo, teniendo la ventaja de utilizar un mismo organismo testigo. En diversas condiciones de estrés, Euglena gracilis ha mostrado cambios tanto metabólicos como morfológicos, usando como contaminante diferentes concentraciones de cromo hexavalente. Para el desarrollo de este trabajo se utilizó una cepa  proveniente de un río altamente contaminado de la provincia de Buenos Aires, Río Matanza, Argentina, (cepa MAT) y su mutante no fotosintética, blanqueada mediante estreptomicina (cepa BMATEsL). A través del análisis por absorción atómica se comprobó la incorporación del metal a la célula en función de la concentración utilizada. El crecimiento celular de ambas cepas disminuyó notoriamente junto con el contenido total de lípidos, observándose también una disminución en el contenido de clorofila en aquellas células fotosintéticas. Ambas cepas mostraron un aumento del contenido de proteínas y de azúcares totales en función de la concentración de cromo utilizada. Se observaron altos niveles de TBARS inducidos por la concentración más alta del metal, siendo más importantes en las fotosintéticas, lo cual estaría indicando eventos de peroxidación lipídica.    Para un análisis lipídico más profundo, se determinó la composición de ácidos grasos en ambas cepas utilizando técnicas de cromatografía gaseosa, resultando su composición muy diferente en los cultivos controles de ambas cepas. Las células fotosintéticas presentaron una mayor proporción de ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs), especialmente de tipo w3 como el ácido linolénico y el ácido eicosapentaenoico (EPA).  En  las  heterotróficas mostraron una mayor proporción de ácidos grasos saturados (SAFAs) en comparación con los PUFAs,  a pesar de ser el ácido araquidónico (PUFA tipo w6) el de mayor porcentaje. El tratamiento con la concentración más alta de cromo provocó, en la cepa blanqueada, un incremento en el contenido de los PUFAs de tipo w6 (principalmente el ácido araquidónico) junto con la diminución del contenido de SAFAs (principalmente el ácido mirístico). Las células fotosintéticas presentaron un aumento en el contenido de PUFAs con la concentración media de cromo, mientras que con la concentración más alta se produjo una disminución tanto de PUFAs como de SAFAs. Esto estaría demostrando una mayor sensibilidad de las células crecidas en condiciones autotróficas, ya que, además de una disminución en el contenido de clorofila, el daño lipídico fue mayor  y  las variaciones en el contenido de los ácidos grasos asociados a los cloroplastos también fueron más marcadas. Este último resultado podría indicar que el centro principal de acción del metal primeramente, estaría localizado en los cloroplastos.