Análisis comparativo del perfil químico de muestras de propóleos de Calingasta, San Juan, obtenidos por diferentes métodos de recolección y épocas del año

ORDÓÑEZ, ROXANA MABEL,; VERA NANCY ROXANA,; BEDESCARRABURE E.,; MALDONADO L.,; ISLA MARIA INÉS

Tucumán

Simposio; ”. IX Simposio Argentino y XII Simposio Latinoamericano de Farmacobotànica.; 2007

Universidad Nacional de Tucumán

El objetivo de este trabajo fue realizar una comparación del perfil químico de muestras de propóleos recolectadas por dos métodos de extracción (malla y raspado) durante un año con el objeto de analizar las variaciones estacionales. Las veinticuatro muestras de propóleos fueron obtenidas de colonias de Apis mellifera ubicadas en el Departamento Calingasta, San Juan, Argentina. Se realizaron extracciones alcoholicas  y  se cuantificó el contenido de flavonoides y compuestos fenólicos totales. Se examinaron las muestras por  RP-HPLC. De acuerdo a nuestros resultados el contenido de compuestos fenólicos y flavonoides fueron semejantes por ambos métodos de extracción. Sin embargo se encontraron variaciones en el contenido de flavonoides totales de acuerdo a la época de recolección (9.44±1.03 a 19±1 µg/g de propóleos). Los perfiles cromatográficos obtenidos por RP-HPLC fueron semejantes detectándose en todos los casos la presencia de galangina como flavonoide bioactivo (antioxidante).