ACTIVIDAD DE PROPOLEOS DE SAN JUAN CONTRA STAPHYLOCOCCUS AUREUS RESISTENTE A METICILINA Y CONTRA DIFERENTES ESPECIES DE CANDIDA

DANTUR Y, ZAMPINI IC, ORDOÑEZ RM; ALBERTO MR, NIEVA MORENO MI, BEDASCARRABURE E., MALDONADO L, ISLA MI

Congreso; 42° Congreso Internacional de Apicultura; 2011

INTA

En trabajos previos se realizó un estudio comparativo de la capacidad antioxidante de muestras de propóleos recolectadas mensualmente durante un año a partir de colonias de Apis mellifera en Calingasta, provincia de San Juan, Argentina utilizando dos métodos de extracción (por raspado y por mallas). Los resultados obtenidos revelan que los propóleos colectados durante el mes de Noviembre tienen mayor capacidad antioxidante (actividad depuradora de radicales libres) y se observó una correlación positiva entre dicha actividad y el contenido de compuestos fenólicos. En el presente trabajo se realizó un estudio comparativo de la capacidad antibacteriana y antifúngica de dichos propóleos agrupando las muestras por estación (primavera, verano, otoño e invierno) con el propósito de seleccionar los más activos para elaborar un producto de interés para la industria farmacéutica y/o cosmética. Se determinó cualitativamente la actividad mediante ensayos bioautográficos y cuantitativamente se determinó la CIM (concentración inhibitoria mínima) y la CFM (concentración fungicida mínima) mediante ensayos de macrodilución en medio sólido Los resultados obtenidos indican que los cuatro extractos hidroalcoholicos de propóleos son activos frente a aislamientos clínicos de S. aureus resistente a meticilina aislados de lesiones cutáneas, con valores de concentración inhibitoria mínima (CIM) de 30 µg/ml. Los cuatro extractos (primavera, verano, invierno y otoño) resultaron activos frente a cinco cepas de hongos levaduriformes (Candida albicans, C. tropicalis, C. parasilopsis, C. glabrata y C. guilleirmondii) con valores de CFM entre 30 y 120 g/ml. En todos los casos se observó una correlación positiva entre la potencia antibiótica y el contenido de compuestos fenólicos. Los resultados obtenidos revelan que los extractos de propóleos de Calingasta podrían ser utilizados como antimicrobianos de aplicación tópica frente a infecciones por SAMR y frente a Candida albicans.