Evaluación de los efectos citotóxicos de metabolitos identificados en un extracto acuoso de Baccharis articulata para su posible aplicación como bioprotectores en micotoxicosis.

CARIDDI LAURA NOELIA; SABINI MARIA CAROLA; ESCOBAR FRANCO MATIAS; MONTIRONI IVANA; COMINI LAURA; TORRES CRISTINA; CAVAGLIERI LILIA; SABINI LILIANA INES; DALCERO ANA MARIA

La Falda, Cordoba

Congreso; XIX Jornadas Cientificas; 2013

SOCIEDAD DE BIOLOGÍA DE CÓRDOBA

Ocratoxina A (OTA) es una micotoxina peligrosa en alimentos y piensos. Compuestos puros con propiedades antioxidantes son efectivos para reducir los efectos toxicos de micotoxinas. Un estudio previo identifico los principales compuestos del extracto acuoso de B. articulata, una planta medicinal (luteolina,  acacetina y acido clorogenico.  El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto citotoxico in vitro de estos compuestos.El analisis por HPLC del extracto revel¨® la presencia de luteolina(L)(1.96+/-0.27%), acacetina(A)(1.12+/- 0.14%) y acido clorogenico(AC)(0.29+/-À0.05%). Se obtuvieron linfocitos de ratas Wistar. Las celulas se enfrentaron con L, A y AC (10, 50, 100 y 200 ug/mL)(n=3) en ensayos independientes y en combinaciones (L+A, L+AC, A+AC y L+A+AC) durante 18-24 h. Como control se utilizaron linfocitos con RPMI-1640 solo. La toxicidad fue evaluada por reduccion del MTT. Los compuestos ensayados solos o combinados no afectaron la viabilidadcelular(L:96,50+/-1.28% ,A:97,70+/-0.98%,AC:97,82+/-1.08%,L+A:96,56+/-1.00%,L+AC:98,02+/-0,76,A+AC:96,87+/-1.33%,L+A+AC: 97,78+/-1.37%) comparados con el control (98,70+/-0.88%). Los resultados estimulan la evaluacion de estos compuestos para neutralizar los efectos toxicos de OTA.