Impacto del anegamiento sobre la incidencia y la severidad de Fusarium poae en trigo y cebada

MARTÍNEZ M.; ARATA A.; LÁZARO L.; STENGLEIN S.A; DINOLFO M.I.

Mendoza

Congreso; 4° Congreso Argentino de Fitopatología; 2017

Asociación Argentina de Fitopatología

El anegamiento es uno de los factores de estrés abiótico más común que afecta a los cultivos de trigo y cebada en la región pampeana con consecuencias negativas sobre el rendimiento y otros parámetros de calidad. Por otra parte, Fusarium poae es uno de los patógenos más aislados de granos de trigo y cebada, causando daños cuantitativos como cualitativos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto de ambos tipos de estreses, sobre los componentes del rendimiento, en trigo pan, candeal y cebada. Dos experimentos independientes fueron llevados a cabo, el primero de ellos en condiciones controladas (E1) y el otro en condiciones a campo (E2). Las macetas se anegaron a partir de hoja 7 y la inoculación se realizó en 50% de antesis (trigo) o en 50% de aparición de aristas (cebada). Los resultados obtenidos muestran que en E1 la infección con Fusarium redujo el rendimiento en granos (RG) en un 72% y el número de granos/espiga (GE) en un 71% en trigo pan, mientras que el anegamiento disminuyó un 71% el índice de cosecha (IC). Además, el efecto combinado de ambos estreses provocó una reducción del peso del grano (PG) de 44% en trigo pan y del 45% en trigo candeal. Por otra parte, en E2, el anegamiento aumentó GE en un 40% en trigo pan y redujo un 30% el IC en cebada. En cuanto a Fusarium, este redujo el PG en un 40% en trigo duro. Teniendo en cuenta los resultados obtenidos, es importante seguir estudiando el impacto de ambos tipos de estreses, para un mejor entendimiento de la problemática y su potencial impacto sobre los parámetros de calidad.