INVESTIGADORES
DELLO STAFFOLO Marina
libros
DELLO STAFFOLO, MARINA; MARTINO, MIRIAM; BEVILACQUA, ALICIA
Desarrollo de yogures funcionales utilizando fibra dietaria. Estudio de sus propiedades fisicoquĂ­micas; microbiologĂ­a y aceptabilidad sensorial
Año: 2012; p. 96
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