SECADO POR ATOMIZACIÓN: MODELADO DE LA ATOMIZACIÓN DE SOLUCIONES LÍQUIDAS EN BOQUILLAS BINARIAS

COTABARREN, IVANA; BUCKLE, LARA; PIÑA, JULIANA; BERTIN, DIEGO

Bahia Blanca

Congreso; IX Congreso Argentino de Ingeniería Química; 2017

AAIQ - PLAPIQUI

El secado por atomización (o secado por spray) se aplica ampliamente en muchas industrias, entre otras para la producción de fármacos, alimentos, detergentes y polímeros, para convertir líquidos en partículas sólidas, etc. Sin embargo, requiere todavía de una innovación continua con el fin de proporcionar partículas más sofisticadas, difíciles de diseñar utilizando sólo enfoques empíricos. En particular, la atomización del líquido es una etapa clave en el secado: conocer la relación entre la distribución de tamaño de gotas (DSD: droplet size distribution) y las condiciones de operación del equipo constituye un requisito previo fundamental para describir adecuadamente el proceso de secado ya que existe una alta correlación entre los tamaños de gota y los de partícula. En este trabajo, se presentan resultados experimentales de DSDs de agua pura y soluciones acuosas de ciprofloxacina de diferente concentración, para una boquilla de atomización binaria de amplio uso en el secado por spray. La DSD generada se midió por difracción láser obteniendo la distribución, span y diámetros medios. El diámetro medio de Sauter obtenido experimentalmente se comparó con diversas correlaciones propuestas en la literatura abierta. Asimismo, se identificó una función de distribución que ajusta los diámetros característicos experimentales, y se correlacionó empíricamente la dispersión de la distribución.