GUIJARRO, MICHELLE; DARRÉ, MAGALÍ; CARERI, LUDMILA; CONCELLÓN, ANALÍA; ZARO, MARÍA JOSÉ

Evaluación de parámetros bioquímicos asociados al daño por frío en piel y pulpa de berenjena violeta

XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

GUIJARRO, MICHELLE; DARRÉ, MAGALÍ; CARERI, LUDMILA; CONCELLÓN, ANALÍA; ZARO, MARÍA JOSÉ

Respuesta de berenjena violeta a la aplicación de glicina betaína como tratamiento poscosecha frente al daño por frío

IV Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha

Lugar: La Plata; Año: 2023;

GUIJARRO, MICHELLE; ZARO, MARÍA JOSÉ; DARRÉ, MAGALÍ; CARERI, LUDMILA; CONCELLÓN, ANALÍA

INFLUENCIA DEL GENOTIPO Y ESTADO DE CRECIMIENTO DE BERENJENAS FRENTE AL DAÑO POR FRÍO

IV Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha

Lugar: La Plata; Año: 2023;

RAMOS, LUIS; CANGA, JOSÉ; GUIJARRO, MICHELLE; ANDRADE-CUVI, M.J; MORENO-GUERRERO, CARLOTA; BRAVO-VÁSQUEZ, JUAN; AYALA, J.P; CHILUIZA, IBETH; CUNALATA, JULIA; ALOMOTO, M.A.

Análisis de Ciclo de Vida (ACV) de Procesos y Productos Alimentarios

II Congreso Internacional de Biotecnología, Ambiente, Química y Alimentos

Lugar: Riobamba; Año: 2022;

GUIJARRO, MICHELLE; DARRÉ, MAGALÍ; CONCELLÓN, ANALÍA; ZARO, MARÍA JOSÉ

El pretratamiento con glicina betaína mejora la tolerancia al daño por frío de berenjena

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

ZARO, MARÍA JOSÉ; CONCELLÓN, ANALÍA; GUIJARRO, MICHELLE

Aplicación exógena de compuestos naturales como estrategias para controlar el daño por frio en berenjena

EBEC 2022

Lugar: La Plata; Año: 2022;