MERINO, LINA; FERNANDO TREJO; GOLOWCZYC M

Lactobacilos y sus metabolitos en el control de biofilms de Salmonella en cascara de huevo.

XV Congreso Argentino de Microbiología (CAM 2019)

Año: 2019;

ANA MORETTI; ÁNGELA LEÓN PELÁEZ; GOLOWCZYC, MARINA A.

Inhibición de Salmonella enterica in vitro en presencia de bacterias lácticas

II Congreso Internacional de Zoonosis IX Congreso Argentino de Zoonosis

Lugar: Buenos Aires; Año: 2018;

MERINO, LINA; TREJO, FERNANDO M.; DE ANTONI G.L; GOLOWCZYC, MARINA

SURFACE PROTEINS OF LACTIC ACID BACTERIA INTERFERE WITH THE BIOFILM FORMATION OF SALMONELLA

XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL SAMIGE

Año: 2017;

MERINO, LINA; TREJO, FERNANDO M.; DE ANTONI G.L; GOLOWCZYC M. A.

BIOFILM PRODUCING LACTIC ACID BACTERIA AS AN ALTERNATIVE TO CONTROL FOOD CONTAMINATIONS

XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL SAMIGE

Año: 2017;

MANUEL TEIJEIRO; JOANA SILVA; PEREZ P; DE ANTONI G.L; PAULA TEIXEIRA; GOLOWCZYC M. A.

Obtención de kefir deshidratado mediante secado en spray y su acción contra Salmonella

XVI CONGRESO CYTAL Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Año: 2017;

MANUEL TEIJEIRO; JOANA SILVA; PEREZ P; DE ANTONI G.L; PAULA TEIXEIRA; GOLOWCZYC M

ALMACENAMIENTO DE KEFIR DESHIDRATADO POR SECADO EN SPRAY UTILIZANDO DIFERENTES TERMOPROTECTORES

XVI CONGRESO CYTAL Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Año: 2017;

ANA MORETTI; RAÚL GAMBA; JORGE PUPPO; NORBERTO MALO; ANDREA GÓMEZ-ZAVAGLIA; ÁNGELA LEÓN PELÁEZ; GRACIELA DE ANTONI; MARINA GOLOWCZYC

Study of the addition of a freeze-dried probiotic strain isolated from kefir to poultry feed

International Workshop on Advances of Probiotics for Food and Veterinary Applications

Año: 2016;

LINA MERINO; FERNANDO TREJO; GRACIELA DE ANTONI; MARINA A. GOLOWCZYC

Estudio de la acción de Lactobacillus kefiri cepa CIDCA 8321 en la formación de biopelículas de cepas de Salmonella

Congreso Latinoamericano y Argentino de Microbiología

Lugar: Rosario; Año: 2016;

MANUEL TEIJEIRO; PABLO PÉREZ; GRACIELA DE ANTONI; MARINA A. GOLOWCZYC

ESTUDIO DEL PROCESO DE SECADO SPRAY PARA OBTENER KEFIR EN POLVO

Segundo Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos

Año: 2016;

FLORENCIA BRUNO; MARINA A. GOLOWCZYC; JESSICA MINNAARD; AYELEN A. HUGO

Whey permeate as a medium for growth and spray drying of Lactobacillus plantarum CIDCA 83114

II PreProSim 2015

Año: 2015;

FLORENCIA BRUNO; MARINA GOLOWCZYC; AYEL¨¦N HUGO

UTILIZACIÓN DE PERMEADO DE SUERO ENRIQUECIDO EN GALACTOOLIGOSACÁRIDOS (GOS) COMO SUSTRATO PARA EL CRECIMIENTO DE LACTOBACILOS PROBIÓTICOS

Food Innova

Lugar: Concordia; Año: 2014;

ZAVALA, LUCÍA; GOLOWCZYC M. A.; ANALÍA ABRAHAM

Selección de microorganismos potencialmente probióticos y el estudio de su resistencia al secado spray y almacenamiento.

XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL).

Lugar: Santa Fe; Año: 2013;

L. ZAVALA; P. CARASI; GOLOWCZYC M. A.; SERRADELL M; , ABRAHAM A.G.

Lactobacillus paracasei isolated from kefir: probiotic and technologycal properties.

IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas ? SIBAL

Año: 2013;

COLOMAR, M. F.; ABRAHAM A.G.; GOLOWCZYC, M. A.

Preparation of yoghurt containing a potentially probiotic strain of Lactobacillus plantarum isolated from kefir

VIII Congreso Argentino de Microbiologia General -SAMIGE

Año: 2012;

LUCÍA ZABALA; GOLOWCZYC M. A.; ABRAHAM A.G.

Lactobacilos productores de polisacáridos y capa-s de aislados de kefir: interacción con Salmonella

MICROAL 2012 XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos. IV Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos.III Simposio Argentino de Conservación de Alimentos

Año: 2012;

GOLOWCZYC M. A.; CARLOS VERA; MAURICIO SANTOS; CECILIA GUERRERO; PAULA CARASI; ANDRÉS ILLANES; ANDREA GÓMEZ-ZAVAGLIA; E. ELIZABETH TYMCZYSZYN

Desarrollo de un producto deshidratado, conteniendo prebioticos y probióticos, a partir de permeado de suero

MICROAL 2012 XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos. IV Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos.III Simposio Argentino de Conservación de Alimentos

Año: 2012;

MARIANA CORREA FRANCO; GOLOWCZYC, M. A.; GRACIELA DE ANTONI; PABLO PÉREZ; MARÍA DE LOS ANGELES SERRADELL; MARTÍN HUMEN

Efecto protector de la administración de kefir en un modelo murino de infección por Giardia intestinalis

Reunión anual SAI-SAIC 2012

Año: 2012;

SOSA N; TYMCZYSZYN E; GOLOWCZYC M; GOMEZ-ZAVAGLIA A; SCHEBOR C.

Propiedades físicas de mezclas de galactooligosacáridos con maltodextrina secadas por spray

IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Año: 2012;

LUCÍA ZABALA; MARINA GOLOWCZYC; ANALÍA ABRAHAM

Termotolerancia de Lactobacillus en presencia de Kefirán

XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;

GOLOWCZYC, M. A.; GEREZ C.; JOANA SILVA; PAULA TEIXEIRA; GRACIELA DE ANTONI; ANALIA ABRAHAM

Secado en spray de lactobacilos aislados de kefir: efecto sobre la membrana plasmática, actividad metabólica y propiedades probióticas

XII Congreso Argentino de Microbiología

Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;

GOLOWCZYC, M. A.; JOANA SILVA; ABRAHAM A.G.; DE ANTONI, G.; PAULA TEIXEIRA

Termotolerancia y resistencia durante el secado en spray de microorganismos aislados de kefir con características probióticas

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Cordoba; Año: 2009;

GOLOWCZYC, M. A.; JOANA SILVA; ABRAHAM A.G.; DE ANTONI, G.; PAULA TEIXEIRA

Conservación de microorganismos aislados de kefir deshidratados mediante secado en spray: mantenimiento de la viabilidad durante el almacenamiento

III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Cordoba; Año: 2009;

BOSCH, A., M. GOLOWCZYC, M. F REY, D. E ROMANIN, N. BORST, M. WENNING, A. ABRAHAM, G. L GARROTE, G. DE ANTONI, S. SCHERRER AND O. YANTORNO

FT-IR spectroscopy is a powerful tool for the characterization of microflora and exopoly-saccharides recovered from kefir grains

FTIR Spectroscopy in Microbiological and Medical Diagnostics Congress

Lugar: Berlín, Alemania; Año: 2007;

MARINA GOLOWCZYC, JOANA SILVA, ANALIA ABRAHAM, GRACIELA DE ANTONI AND PAULA TEIXEIRA

Resistance during Spray drying and thermotolerance of microorganisms isolated from kefir grain

European Federation of Food Science and Technology (EFFOST)

Lugar: Lisboa, Portugal; Año: 2007;

GUGLIELMOTTI D., BRIGGILER MARCÓ M. VINDEROLA C., GOLOWCZYC M., JIRAFA G. PERDIGÓN G., REINHEIMER J., QUIBERONI A.

Aislamiento de mutantes espontáneos como estrategia natural para obtener cepas de Lactobacillus delbrueckii con capacidad prebiótica y resistencia fágica aumentadas para nuevos alimentos funcionales

Tercer Congreso Argentino de microbiología de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;

MOBILI P ; SERRADELL M A; GOLOWCZYC M A; GARROTE G L; ABRAHAM A G Y DE ANTONI G.

Caracterización de las proteínas de capa-s de lactobacillus kefir y su relación con las propiedades de superficie

XII Jornadas Argentinas de Microbiología, I Jornadas Conjuntas de Microbiología, Infectología y Alergia e Inmunología de Cuyo y III Jornadas Mendocinas de Zoonosis

Lugar: Mendoza; Año: 2006;

BRIGGILER MARCÓ M, GUGLIELMOTTI D., GOLOWCZYC M, REINHEIMER J., QUIBERONI A

Biological resistanse and probiotic potencial of Lactobacillus delbrueckii strains and their phage resistance mutants

II Simposio de Internacional de Bacterias Lácticas

Lugar: Tucumán; Año: 2006;

GOLOWCZYC, M. A, MOBILI P., GARROTE G.L., ABRAHAM A.G. Y DE ANTONI G.L.

Interaccion de proteinas de capa-s de lactobacillus kefir CIDCA 8321 con Salmonella enterica serovar Enteritidis

Tercer Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos

Lugar: Bueno Aires; Año: 2006;

M. A. GOLOWCZYC, P. MOBILI, G. L. GARROTE, A. G. ABRAHAM Y G. L. DE ANTONI

Efecto antagónico de sobrenadantes de cultivos de lactobacilos aislados de kefir sobre Salmonella sp

X Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos 1er Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías

Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2005;

M. A. GOLOWCZYC, P. MOBILI, G. L. GARROTE, A. G. ABRAHAM Y G. L. DE ANTONI

Efecto antagónico de proteínas de capa-S de Lactobacillus kefir sobre la adhesión e in-vasión de Salmonella sp. a células intestinales in vitro

Segundo Congreso Argentino de Microbiologia General organizado por la Sociedad Argentina de Microbiología General (SAMIGE)

Lugar: La Plata , Argentina; Año: 2005;

GOLOWCZYC, M. A, MOBILI P.,SERRADEL M., GARROTE G.L., ABRAHAM A.G. Y DE ANTONI G.L.

Características probióticas de lactobacilos aislados de kefir

Bienal de Ciencia y Tecnología – Aportes al conocimiento y a la comunidad

Lugar: La Plata , Argentina; Año: 2005;

MOBILI P, GOLOWCZYC, MA, SERRADELL MA, GARROTE G, DE URRAZA P, ABRAHAM A Y DE ANTONI G

Propiedades superficiales y probióticas de microorganismos aislados de kefir

II Congreso Argentino de Microbiología General

Lugar: La Plata , Argentina; Año: 2005;

P. MOBILI, M. A. GOLOWCZYC, A.G. ABRAHAM Y G. L. DE ANTONI

Evidencias de la presencia de glicoproteinas y lectinas en la superficie de Lactobacillus kefir

Sociedad Argentina de microbiología general (SAMIG). Primer Congreso Argentino de microbiología general

Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2004;

ALEJANDRA BOSCH; MARINA GOLOWCZYC; GRACIELA GARROTE, ANALÍA ABRAHAM , GRACIELA DE ANTONI AND OSVALDO YANTORNO

Differentiation of homofermentative Lactobacilli isolated from kefir grains by FT-IR spectroscopy

International workshop. FTIR spectroscopy in Microbiological and Medical Diagnostic

Lugar: Robert Koch-Institute, Berlin; Año: 2004;

M. A. GOLOWCZYC , P. MOBILI , M. SERRADELL , G. GARROTE, A.G. ABRAHAM Y G. L. DE ANTONI

Lactobacillus kefir, un microorganismo con potencialidad probiótica

Simposio Internacional de Biotecnología. Aplicaciones en Alimentos, Salud y Medio Ambiente. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas

Lugar: Tucumán; Año: 2004;

- M. A. GOLOWCZYC, G. GARROTE, A.G. ABRAHAM Y G. L. DE ANTONI

Interacción de lactobacilos aislados de kefir con Salmonella sp. sobre células Caco-2/TC-7

” XVII Congreso Latinoamericano de Microbiología. X Congreso Argentino de Microbiología

Lugar: Bueno Aires; Año: 2004;

M. GOLOWCZYC, G. GARROTE, A. BOSCH, O. YANTORNO, A. ABRAHAM, G. DE ANTONI.

Diferenciación de bacterias lácticas de kefir por espectroscopía infrarroja- transformada de fourier (FT-IR)

II Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos . X Jornadas Argentinas de Mi-crobiología

Lugar: Santa Fe; Año: 2003;

MOBILI P., GOLOWCZYC M., ABRAHAM A., DE ANTONI G

MODIFICACION DE LA SUPERFICIE DE LACTOBACILOS AISLADOS DE KEFIR Y SU EFECTO EN LAS PROPIEDADES AGREGANTES

II Congreso Argentino Microbiología de Alimentos. X Jornadas Argentinas de Microbiología

Lugar: Santa Fe; Año: 2003;

C. GIRARD BOSH, I. MORELLI, M. GOLOWCZYC, A.G. ABRAHAM, G L DE ANTONI

Actividad antimutagénica de bacterias aisladas de kefi

II Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos . X Jornadas Argentinas de Microbiología

Lugar: Santa Fe; Año: 2003;

MOBILI P, GOLOWCZYC M, ABRAHAM A, DE ANTONI G

Proteínas de superficie de Lactobacillus kefir y su rol en la interacción con levaduras

IX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los los Alimentos.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2002;

- MOBILI P, GOLOWCZYC M, ABRAHAM A, DE ANTONI G

Propiedades superficiales de bacterias y levaduras aisladas de kefir”.

1er Simposio Argentino-Italiano de Bacterias lácticas.

Lugar: Tucumán; Año: 2002;

- GOLOWCZYC M, GARROTE G, ABRAHAM A, DE ANTONI G

Selección de lactobacilos aislados de kefir con propiedades probióticas

IX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los los Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2002;