SANTOS M; TYMCZYSZYN E; GOLOWCZYC M; MOBILI P; GOMEZ-ZAVAGLIA A

Probiotic cell cultivation

Advances in Probiotic Technology

Año: 2015; p. 50 - 85

GARROTE, G.L.; GOLOWCZYC, M. A.; PIERMARÍA J.A.; LONDERO A., ; BOLLA P., ; LEÓN PELÁEZ A., ; KAKISU E.J., ; DINI C, ; DE URRAZA P.J., ; DE ANTONI G.L; ABRAHAM A.G.

Biopreservación de Alimentos

Aspectos probióticos y tecnológicos de las bacterias lácticas

Año: 2011; p. 47 - 58

GARROTE, G. L; GOLOWCZYC, M A; PIERMARIA, J. A.; LONDERO, A.; BOLLA P.; LEÓN PELÁEZ A.; KAKISU E.J.; DINI C; DE URRAZA P.J.; DE ANTONI G.L; , ABRAHAM A.G.

Biopreservación de Alimentos

Aspectos probióticos y tecnológicos de las bacterias lácticas

Año: 2010; p. 51 - 69

LONDERO A; ABRAHAM A; GOMEZ-ZAVAGLIA A; ILLANES FRONTAURA A; LEÓN PELÁEZ A; SERNA CATAÑO C; QUINTERO YEPES E; KAKISU E; TYMCZYSZYN E; DE ANTONI G; GARROTE G; SERRADELL M; GOLOWCZYC M; GERBINO O; MOBILI P; PEREZ P; CARASI P

Aprovechamiento integral de efluentes de quesería para la elaboración y preservación de probióticos

Agroindústria para o MERCOSUL

Año: 2009; p. 91 - 115