INVESTIGADORES
TOMAS Mabel Cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
- Determinación de estabilidad oxidativa de aceite de nuez
Autor/es:
CLAUDIA N. COPADO; IXTAINA VY; MC TOMAS
Fecha inicio:
2017-03-01
Fecha finalización:
2017-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
- Determinación de estabilidad oxidativa de aceite de nuez
