INVESTIGADORES
TOMAS Mabel Cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de estabilidad oxidativa de harina de nuez con extracción previa
Autor/es:
C. N. COPADO; IXTAINA VY; M C TOMAS
Fecha inicio:
2017-06-01
Fecha finalización:
2017-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de estabilidad oxidativa de harina de nuez con extracción previa
