INVESTIGADORES
TOMAS Mabel Cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de estabilidad oxidativa de diversas formulaciones de granola
Autor/es:
CLAUDIA N. COPADO; IXTAINA, VANESA; MABEL C TOMAS
Fecha inicio:
2018-05-01
Fecha finalización:
2018-05-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de estabilidad oxidativa de diversas formulaciones de granola
