INVESTIGADORES
PETRUCCELLI Silvana
congresos y reuniones científicas
Título:
Propiedades funcionales de aislados proteicos de girasol
Autor/es:
SALGADO, PABLO R; MOLINA ORTIZ, SARA EUGENIA; MAURI, ADRIANA N; PETRUCCELLI, SILVANA*,
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; Tercer Congreso Nacional de Girasol; 2005
Institución organizadora:
ASAGIR
Resumen:
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