INVESTIGADORES
PEREZ Pablo Fernando
capítulos de libros
MINNAARD,J.; ROLNY, I. S. AND PÉREZ, P. F.
Bacillus
Laboratory Models for Foodborne Infections.
Año: 2015;
PÉREZ, P. F.; DONNET-HUGHES, A. AND SCHIFFRIN, E. J.
Presentation of microbial signals via maternal cells:an evolutionary advantage of mammals
Intestinal Microbiota in Health and Disease: Modern Concepts.
Año: 2014; p. 41 - 60
5. HUMEN, M. A.; BENYACOUB, J.; MINNAARD, J; BRASSART, D.; DE ANTONI, G. L. SCHIFFRIN, E. J. AND PÉREZ, P. F.
Immunobiotics and immunity against parasites
Probiotics: Immunobiotics and Immunogenics.
Año: 2013; p. 194 - 214
MINNAARD, J.; HUGO, A. A.; HUMEN, M. A.; TREJO, F. M.; RACEDO, S. M.; ROLNY, I. S. Y PÉREZ, P. F.
Probióticos contra patógenos intestinales: mecanismos relevantes y perspectivas.
Aspectos Probióticos y Tecnológicos de Bacterias Lácticas.
Año: 2010; p. 165 - 188
TREJO, F. M Y PÉREZ, P. F.
Detección de Clostridium difficile mediante técnicas de inmunoquímica y su relación con el ensayo sobre células en cultivo
Clínicas Infectológicas del Hospital Muñiz
Lugar: Buenos Aires; Año: 2009; p. 259 - 265
PÉREZ, P. F.; SCHIFFRIN, E. J.; BRASSART, D.
Probiotics: experimental and clinical evidences for health benefits
Micro-organisms as health supporters N 4, Probiotics botherapeutics and Health
Lugar: Novara - Italia; Año: 2005; p. 86 - 110
BIBILONI, R.; PÉREZ, P. F.; GARROTE, G. L.; DISALVO, E. A. AND DE ANTONI, G. L.
Surface characterization and adhesive properties of bifidobacteria.
Microbial Growth in Biofilms
Año: 2001; p. 411 - 427