Asignaturas básicas en Ciencias Agrarias y Forestales: adaptación de herramientas de enseñanza-aprendizaje para el Curso Bioquímica y Fitoquímica en la virtualidad

PINCIROLI, M.; GARITA, S. A.; GONZÁLEZ FORTE, L.; VIÑA, S. Z.; ARANGO, M. C.

Workshop; II Workshop de Innovación y transformación educativa (WITE). Transformación digital. Desafíos en la Educación Superior; 2021

UNNOBA

El Curso Bioquímica y Fitoquímica se ubica en el segundo cuatrimestre de segundo año de las carreras de Ingeniería Agronómica e Ingeniería Forestal (FCAyF-UNLP). Si bien en la asignatura se utilizaba el Aula Virtual (AV) (plataforma Moodle) como otro canal de comunicación con los estudiantes, a partir del ASPO fue necesario ampliar significativamente el uso de las herramientas disponibles para lograr la continuidad del Curso y transferir el entorno aula+laboratorio al AV. El material de estudio se organizó según las diferentes unidades temáticas, trabajadas semanalmente. Los contenidos teóricos fueron explicados en 15 videos de 40 min, disponibles de forma permanente. Las prácticas de laboratorio fueron reemplazadas por videos realizados por los docentes y algunas se adaptaron para realizar en el domicilio, por no revestir riesgo. Además, cada unidad temática contó con material bibliográfico y una actividad específica para acreditar el tema. Estas actividades comprendieron cuestionarios online, construcción colaborativa de glosarios, tareas con preguntas disparadoras a desarrollar en forma individual y grupal y actividades de laboratorio adaptadas para realizar en el hogar. Los estudiantes contaron con encuentros colectivos por videoconferencia y horarios de consulta a modo de tutorías, de forma sincrónica. La inquietud del equipo docente fue pensar actividades que promuevan y faciliten el aprendizaje autónomo y colaborativo, aún en la virtualidad. Se evaluó en qué medida estas actividades contribuyeron al cumplimiento del objetivo planteado. Para ello, sobre la información disponible de 55 estudiantes, se realizó una matriz de correlación de Pearson. Se consideraron: el porcentaje de ?asistencias?, como resultado de contabilizar el total de actividades entregadas; las calificaciones del primer y del segundo parcial; el promedio de las calificaciones de las actividades que precedieron a la primera evaluación parcial y el promedio de las que antecedieron al segundo examen parcial. Se destaca la correlación positiva y altamente significativa entre el porcentaje de entrega de actividades semanales y la calificación obtenida en las mismas (p