INVESTIGADORES
VIÑA Sonia Zulma
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de un residuo del cultivo de topinambur (Helianthus tuberosus) como refuerzo de materiales expandidos a base de almidón de mandioca
Autor/es:
LEGUIZA, D. A.; VERSINO, F.; LÓPEZ, OV; VIÑA S. Z.; GARCÍA M. A.
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Congreso; VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (CYCyTAC 2022); 2022
Resumen:
Efecto de un residuo del cultivo de topinambur (Helianthus tuberosus) como refuerzo de materiales expandidos a base de almidón de mandioca.
