PUPPO, M.C.; AÑÓN, M. C.; CALVELO, A.

Efecto de las características estructurales de las proteínas del trigo sobre el comportamiento reologico de las masas

1999-06-01 / 2001-07-01

Química

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar

CORREA M.J.; SALINAS M.V.; FERRERO C.; PUPPO M.C.

STAN 3702-Rotulado nutricional

2018-02-01 / 2020-02-01

Higiene, alimentacion y nutricion

SALINAS M.V.; CORREA M.J.; FERRERO C.; PUPPO M.C.

STAN 3246-Medición de ácidos grasos por GC

2018-12-01 / 2019-06-01

Alimentos

CORREA M.J.; SALINAS M.V.; PUPPO M.C.; FERRERO C.

STAN 3091-Determinación de fibra cruda

2017-01-01 / 2017-10-01

Alimentos

CORREA M.J.; SALINAS M.V.; PUPPO M.C.; FERRERO C.

STAN 3092-Determinación de acidez titulable

2017-01-01 / 2017-10-01

Alimentos

PUPPO M.C.; FERRERO C.; SALINAS M.V.; CORREA M.J.

Determinación de azodicarbonamida

2017-01-01 / 2017-10-01

Alimentos