CESIMAR - CENPAT 25625
CENTRO PARA EL ESTUDIO DE SISTEMAS MARINOS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Producción de Gónadas de erizos de mar
Autor/es:
RUBILAR, TAMARA; SEPÚLVEDA, LUCAS; FERNANDEZ, JIMENA PIA
Fecha inicio/fin:
2018-04-16/2018-08-08
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Produccion animal-Pesca
Descripción:
Se cultivaron erizos de mar para incrementar su tamaño gonadal y mejorar sus características organolépticas y palatabilidad. Luego fueron diseccionados y proveídas a la empresa Anchoíta SA, junto con los datos morfométricos, histológicos y bioquímicos correspondientes.
