Intoxicación por Toxina Paralizante de Moluscos (TPM) del mejillón Mytilus platensis.

GRACIA VILLALOBOS, LEILÉN L.; MATTERA, MARIA BELÉN; TOBKE, JÉSICA LIZ; CRESPO, ANALÍA B.; SANTINELLI, NORMA H.; GIL, MÓNICA N.

Trelew

Jornada; IV Jornadas Patagónicas de Biología. III Jornadas Patagónicas de Ciencias Ambientales. VI Jornadas.; 2018

En los registros del Programa de Monitoreo de Fitoplancton Nocivo y TPM, realizados de acuerdo al Plan de Prevención y Control de Mareas Rojas de la Provincia de Chubut, se ha observado en reiteradas ocasiones que, a pesar de las bajas densidades o la no detección del dinoflagelado toxigénico Alexandrium tamarense/catenella, la toxicidad en bivalvos llegaba a ser riesgosa para la salud humana. Como hipótesis de trabajo se consideró que la presencia de A. tamarense/catenella en bajas densidades durante tiempo prolongado puede significar un riesgo de bioacumulación de toxinas. El objetivo fue exponer a Mytilus platensis a una baja concentración del dinoflagelado y observar la capacidad de bioacumulación y metabolización de TPM. En cada uno de 15 frascos (réplicas) con 2 L de agua de mar filtrada, se colocaron 15 mejillones (largo 5,1 ± 0,5 cm). Estos fueron alimentados con A. tamarense/catenella durante 25 días (primeros 15 días con 220000-280000 cel. por día y luego a 640000-700000 cel. por día). Se tomaron muestras (3 réplicas) a los 4, 9, 16, 21 y 25 días. Los tejidos de los mejillones fueron homogeneizados y procesados para la medición de TPM por Bioensayo de Ratón (BR) y por HPLC-FLD. El BR comenzó a dar positivo en mejillones con 16 días de exposición (388,27 µg eq.STX kg-1 ± 14,3) y, a partir de allí, los valores de toxicidad describieron una cinética lineal (R2 aj. = 0,65; p < 0,001) con una tasa de intoxicación de 31,2% por día. A los 25 días, la toxicidad fue de 593,67 µg eq.STX kg-1 ± 146,4. El perfil tóxico estuvo representado mayormente por GTX 1&4 seguido por GTX 2&3, poca contribución de dcGTX y ausencia de STXs. La proporción de cada análogo de saxitoxina varió de acuerdo al tiempo. Según revisión de la literatura científica, este ensayo es el primer experimento de intoxicación de mejillón con TPM realizado en Argentina. Contribuye al entendimiento de la dinámica de estas toxinas en la región y, por lo tanto, a la protección de la salud pública.