PERSONAL DE APOYO
NEME TAUIL Ricardo Martin
congresos y reuniones científicas
Título:
ESTUDIO DE AGLUTINANTES PROTEICOS EN MUESTRAS DE ARTE COLONIAL UTILIZANDO ESPECTROMETRÍA DE MASA MALDI-TOF Y ESI-Q-ORBITRAP
Autor/es:
LEVY, IVANA KARINA; ROSSO, ANA C.; NEME TAUIL, RICARDO MARTÍN; MORENO, SILVIA; MAIER, MARTA
Lugar:
Potrero de Funes, San Luis
Reunión:
Simposio; XXI SINAQO Simposio Nacional de Química Orgánica; 2017
Institución organizadora:
SAIQO - Sociedad Argentina de Investigación en Química Orgánica
Resumen:
A lo largo de los tiempos, las mezclas de proteínas (de huevo, leche, etc.) con otros constituyentes no proteicos (aceites,resinas, gomas vegetales) se han utilizado ampliamente como aglutinantes en obras de arte. En la técnica de pintura mural conocida como?al temple?, el pigmento se mezcla con huevo, en muchos casos utilizando solo la yema, y la mezcla se aplica sobre una base deimprimación, que puede ser de alguna cola animal, u otro compuesto menos graso que la mezcla. La detección de los aglutinantes enmicro-muestras extraídas de estas pinturas es de gran interés para la restauración y conservación y es a su vez un desafío, ya que elaglutinante representa un porcentaje muy pequeño en la composición de la muestra.En este contexto, nuestro trabajo presenta la aplicación de las técnicas de espectrometría de masa (EM) por desorción/ionización medianteláser UV asistida por matriz acoplada a un analizador de tiempo de vuelo (MALDI-TOF), y la EM acoplada a nano cromatografía líquida conionización por electrospray y detector híbrido cuadrupolo Orbitrap (ESI-Orbitrap) para el análisis de un mural colonial.