INVESTIGADORES
CASTILLO luciana Andrea
congresos y reuniones científicas
Título:
Utilización de vinaza como fuente de carbono para la producción de polihidroxialcanoatos
Autor/es:
DAIANA TRAPÉ; FERNANDO RAMOS; LUCIANA CASTILLO; OLIVIA LÓPEZ; MARÍA SOLEDAD DÍAZ; MARCELO VILLAR
Lugar:
Bahia Blanca
Reunión:
Workshop; III Workshop de Polímeros Biodegradables y Biocompatibles; 2018
Resumen:
Los poli(hidroxialcanoatos), PHAs, son polímeros biodegradables sintetizados por una amplia variedad de microorganismos como reserva de carbono y energía (Gouda et al., 2001). Estos biopolímeros son materiales prometedores debido a sus características similares a la de los polímeros sintéticos. Sin embargo, el alto costo de producción de los mismos, asociado principalmente a la fuente de carbono, limita su empleo masivo. Así, la producción a partir de fuentes de carbono económicas como subproductos y residuos agroindustriales sería una alternativa interesante (Sharma y Bajaj, 2015). En este sentido, los residuos de la industria del bioetanol como las vinazas pueden ser utilizados con el propósito de reducir el costo de producción de los PHAs, otorgándoles valor agregado y minimizando el impacto ambiental.
