Incremento de la barrera al vapor de agua en películas de PP mediante el agregado de talco modificado

LUCIANA CASTILLO; SILVIA BARBOSA; NUMA CAPIATI

Valle Hermoso, Córdoba

Encuentro; I Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos; 2008

Universidad Nacional de Córdoba

En los últimos años, las películas plásticas han sido estudiadas intensamente debido a la creciente demanda de las mismas en el campo de aplicación del envasado, particularmente en el área de alimentos frescos, dada la importancia de su conservación respecto de la calidad, salubridad y seguridad. Los compuestos con rellenos particulados presentan excelentes propiedades de barrera al flujo de gases como el oxígeno, nitrógeno, vapor de agua e hidrocarburos. Estudios previos demostraron que la reducción de la permeabilidad en películas de estos compuestos es fuertemente dependiente de la relación de aspecto geométrico de las láminas del mineral. Los mejores resultados se obtienen cuando el mineral se encuentra totalmente delaminado y con una distribución homogénea en la matriz polimérica. Las partículas incrementan las propiedades de barrera de materiales compuestos por creación de caminos tortuosos que dificultan el flujo del gas a través de la resina polimérica. Con la adición al polímero de un pequeño porcentaje de mineral en forma de láminas, las propiedades de barrera mejoran significativamente. las partículas orientan sus caras laminares paralelas al plano de la película que se utiliza como barrera. Además, las cargas incrementan la cristalinidad del polipropileno (PP). Estas dos características producen la disminución de la permeabilidad al vapor de agua.