Películas de quitosano que incorporan nanopartículas de plata: una herramienta para prevenir la infestación con Plodia interpunctella (Lepidoptera, Pyralidae)

MARTÍN QUEVEDO; EMILIANO JESSER; LUCIANA CASTILLO; YANELA ALONSO; CLAUDIA DOMINI; JORGE WERDIN-GONZALEZ

La Plata

Conferencia; XI Congreso Argentino y XII Congreso Latinoamericano de Entomología; 2022

Sociedad Entomológica Argentina

Plodia interpunctella (Lepidoptera, Pyralidae) es un insecto plaga cosmopolita cuyas larvas penetran los envases de los alimentos mediante sus piezas bucales. En años recientes y ante esta problemática, los científicos se han focalizado en desarrollar nuevas películas protectoras de alimentos que a su vez reduzcan el impacto ambiental. Para esto se emplean procesos de “síntesis verde” y materiales biodegradables como el quitosano. En este marco se desarrollaron películas de quitosano para prevenir la infestación de P. interpunctella. Las mismas incorporan nanopartículas de plata formadas a partir del extracto acuoso de Schinus areira (Sapindales, Anacardiaceae) (NPS). Para elaborar las películas se utilizó una solución acuosa de quitosano con ácido acético 1%. A esta se le agregó glicerol (0,03%), Tween 80 (0,01%) y el extracto acuoso de S. areira o las NPS (24%), se la homogenizó mediante un ultrahomogenizador durante 10 min y se colocaronn 42 ml en un molde cuadrangular. Luego se llevaron a vacío durante 24 h y se los seco a temperatura ambiente durante 48 h más. Como control se usó la solución acuosa de quitosano junto al glicerol y Tween 80. Para el bioensayo, se emplearon 2 cajas plásticas con 12 orificios separadas por una película de quitosano y sujetadas entre sí por grampas metálicas. En una de ellas se colocó 1 larva por orificio, mientras que en la otra el alimento. Se realizaron 4 réplicas por dosis por cada tratamiento. De esta manera se evaluó el porcentaje de penetrabilidad durante 15 días. Los resultados indicaron que no se encontraron diferencias significativas en cuanto al porcentaje de penetrabilidad que hubo entre las películas control y las que contenían el extracto acuoso (≈60%) a los 15 días. Sin embargo, las películas con las nanopartículas mostraron diferencias significativas con un porcentaje de penetrabilidad del 28%. Es decir que estas películas redujeron este porcentaje a la mitad, convirtiéndolas en un posible mecanismo de prevención ante la infestación de P. interpunctella.