EVALUACION DE UN PROCESO FITORREMEDIADOR ACOPLADO A BIOFILTRACIÓN PARA EL TRATAMIENTO DE VINAZA

CHOCOBAR PONCE, SILVANA; TABERNERO, ROMINA; SIMON, ZOLEICA; PRADO, CAROLINA; RUIZ CUELLAR, MELINA; ROSA, MARIANA

Congreso; XV Jornadas Internas de Comunicaciones en Investigación, Docencia y Extensión Facultad de Ciencias Naturales e IML Universidad Nacional de Tucumá; 2021

El manejo y disposición de residuos agroindustriales ha despertado un gran interés debido a la descarga inadecuada e indiscriminada de muchos efluentes al ambiente. Debido a que cada tipo de efluente industrial tiene un carácter e impacto específico sobre la biota, es fundamental evaluar la contribución de cada uno de ellos en la contaminación. En este contexto, el estudio sobre tratamientos alternativos de vinaza, un efluente generado en la obtención de etanol a partir de melaza de caña, resulta de gran interés para la región NOA, principalmente para Tucumán debido a su efecto contaminante. La vinaza, es un líquido de color marrón oscuro, de fuerte olor, pH ácido (4-5) y contiene altas concentraciones de sólidos disuelto. En estudios previos, Salvinia rotundifolia mostró gran capacidad para sanear ambientes acuáticos, por lo que podría usarse en sistemas de tratamiento de efluentes debido a su capacidad fitoremediadora. A fin de evaluar un método de adsorción como alternativa para mejorar la calidad de la vinaza antes de su vuelco, se realizaron ensayos de adsorción a escala laboratorio, empleando biofiltración acoplada a fitorremediación con S. rotundifolia. Así el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del efluente filtrado, sobre pigmentos fotosintéticos, compuestos fenólicos, MDA y contenido de peróxido de S. rotundifolia. Dada su toxicidad, adicionalmente, se analizó la presencia y contenido de fenoles en la vinaza, antes y después del tratamiento. Las muestras de efluentes fueron cedidas por el Ingenio Marapa, (Alberdi, Tucumán). Parte del efluente fue filtrado a través de una columna de biofiltración. Posteriormente, se colocó un peso conocido de plantas en recipientes plásticos conteniendo el efluente filtrado y sin filtrar para evaluar el efecto sobre las plantas de S. rotundifolia. Como control se realizó el cultivo en agua corriente. Al cabo de 15 días se cuantificó: contenido de pigmentos fotosintéticos, MDA, H2O2, compuestos fenoles solubles e insolubles. El paso por el biofiltro produjo un aclaramiento del efluente y aumento en el pH, además de reducción el contenido de fenoles en un 25 % y alcanzando una remoción de un 15% más, después del tratamiento fitorremediador. Los resultados mostraron en todos los casos que los parámetros fisiológicos analizados sufrieron alteraciones en sus niveles y que las mismas dependen del órgano analizado (fronde o lacinia). Si bien, los indicadores de daño mostraron niveles elevados durante la exposición a la vinaza, sus valores bajaron con 15 de tratamiento, indicando que S. rotundifola podría acomodar su metabolismo en presencia de los contaminantes. Por las variaciones metabólicas observadas en general, se concluye, que el status fisiológico de las plantas puede servir como indicador de la "eficiencia" de cada paso en el uso del sistema propuesto (biofiltro-macrófita). Este sistema, sería una solución viable para mejorar la calidad de las vinazas antes de su vertido, aunque requiere de mayores estudios