Huellas dactilares (fingerprints) fluorescentes en aceites y biodiesel, estudio de Matrices de Fluorescencia Sincrónica Total con Tucker3

M. INSAUSTI; A.A. GOMEZ; J.M. CAMIÑA; M.C.U. ARAUJO; B. FERNÁNDEZ BAND

La Plata

Congreso; VIII Congreso Argentino de Química Analítica; 2015

Asociación Argentina de Química Analítica

El estudio de las matrices construidas apartir de varios espectros de fluorescencia sincrónica con diferentes deltalambda se lo conoce como Fluorescencia Sincrónica Total (TSFS). En comparación con las Matrices de Excitación-Emisión de Fluorescencia (EEM), se evita el tratamiento de las señales de dispersión, aunque posee la característica de generar matrices por muestra no bilineales. Existen algunas alternativas para el estudio de este tipo de datos, entre ellas el algoritmoTucker3 [1] utilizado en este trabajo. El algoritmo consiste en descomponer unbanco de datos con estructura de 3 vías en un conjunto de 4 matrices: (scores), (perfiles en el modo de deltalambda), (perfiles de espectros de emisión) y (relaciones de las anteriores). En este trabajo se estudiaron 50 muestras diferentes de aceites refinados de soja, maíz y girasol; los mismos aceites vencidos y biodiesel producido a partir de estos aceites. Mediante el estudio fluorescente de loscompuestos constituyentes por separado [2] podemos identificar cuáles son los compuestosa los que corresponden cada uno de los perfiles encontrados. En este estudio seutilizan herramientas quimiométricas para conocer cuáles son los compuestos que se modifican en función del tiempo en las muestras de aceites; como así tambiénque compuestos fluorescentes cambian luego de la reacción de transesterificación para la fabricación de biodiesel. En la bibliografía existen varias metodologías cualitativas y cuantitativas que asocian medidas fluorescentes a propiedades fisicoquímicas de los aceites y de muestras de biodiesel [3]. Este trabajo permite aumentar el conocimiento químico de ese tipo asociaciones. [1] Smilde, A; Bro.R; Geladi, P. Multi-way analysis: applications in the chemical sciences (2005). Jhon Wiley & Sons, Ltda. [2] Magalhães, KF; Caires, ARL; Silva, MS; Alcantara, GB; Oliveira SL (2014). Fuel 119, 120-128. [3]Insausti, M; Romano, C; Pistonesi, M; Band, BSF (2013). Microchem. J. 108, 32-37.