INVESTIGADORES
BRECCIA Javier Dario
congresos y reuniones científicas
Título:
Aislamiento de cepas psicrofilas productoras de formiato deshidrogenasa
Autor/es:
CAPELLINO, D; BRECCIA, JD
Lugar:
Rio Cuarto
Reunión:
Congreso; Semana del Microbiólogo AMPRA; 2005
Institución organizadora:
APMRA
Resumen:
AISLAMIENTO DE CEPAS PSICROFILAS PRODUCTORAS DE FORMATO DEHIDROGENASA   Daniel Capellino y Javier D. Breccia. Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de la Pampa (UNLPAM), Av. Uruguay 151, 6300 Santa Rosa, La Pampa, Argentina.   Los microorganismos psicrófilos presentan una basta serie de adaptaciones para crecer a bajas temperaturas, entre ellas podemos citar un incremento de la fluidez de membrana citoplasmática dada por una alta concentración de ácidos grasos insaturados. Otra característica es  que poseen enzimas que catalizan eficientemente reacciones a bajas temperaturas las cuales han despertado la atención en biotecnología por el amplio rango de aplicaciones que estas poseen.    La enzima formato dehidrogenasa (FDH) cataliza la oxidación de formato con + producción de CO  y H O con la concomitante reducción del cofactor NAD . 2 2 FDH es utilizada a escala de Kg en biotransformaciones industriales para la regeneración del cofactor enzimático NADH. La reacción es termodinámicamente favorable dado que el producto de oxidación del formato es el gas CO2. Sin embargo un problema para este tipo de  biotransformaciones es la labilidad térmica del cofactor por lo que una FDH activa en frío seria de gran interés para tales procesos.    A partir de muestras de suelo y agua de las provincias del sur argentino (Antártida, Parque Nacional El Calafate, Tierra del Fuego) se obtuvieron 26 aislamientos en placas de medio LB que contenía 2 µM Selenito de Sodio y 2 µM Molibdato de Sodio (Sawers y col. 1991).   Se utilizo un ensayo en placa para la detección de aislamientos productores de FDH (Bess y col. 1977). De los 26 aislamientos realizados 13 fueron positivos, de los cuales solo 4 fueron capaces de crecer a 5 ºC. Con los 4 aislamientos psicrotolerantes se están realizando ensayos de selección de acuerdo a las propiedades catalíticas de la enzima.