Botulismo animal: dos brotes epizoóticos en Argentina en 1997 y 2004

DE JONG LIT, BIANCO MI, CICCARELLI AS, FERNÁNDEZ RA, FIAN BINDA JC, RÍPOLI G, ARENAS GN, DEGARBO SM, LÚQUEZ C, CABALLERO PA

Mendoza, Argentina

Jornada; II Jornadas Mendocinas de Zoonosis; 2004

Introducción. El botulismo afecta tanto al hombre como a los animales en diversas partes del mundo y puede adquirir importancia económica cuando afecta a un número elevado de animales. La amplia distribución del agente en la naturaleza genera una fuente inagotable de contaminación. El botulismo animal puede presentarse como brotes localizados o epizoóticos, a veces es una intoxicación por consumo de alimentos que contienen toxina preformada. En mayo de 1997 se produjo en Casilda (Santa Fe) un importante brote epizoótico en canes de diferentes edades, con signos clínicos de afectación de la motoneurona inferior afectando 80 animales, con antecedente de ingesta de carne cruda de pollo en descomposición. En marzo de 2004 se presentó en Chubut  un brote epizoótico en dos criaderos de visones con 296 muertes, con antecedente de consumo de alimento a base de pescado crudo. Materiales y métodos. Perros: Sangre y material de necropsia (corazón, hígado, bazo, estómago e intestino) y cabezas de pollos del alimento. Visones: Heces (2) y sangre (3) de animales moribundos, alimento (1) y agua de bebida (1) y 3 animales muertos (se extrajo corazón, hígado e intestino). Todos los materiales fueron procesados para la detección de toxina por inoculación IP en ratón blanco y fueron cultivados en medio de carne picada  para la detección de clostridios productores de toxina botulínica. Resultados. Perros: Se detectó neurotoxina botulínica serotipo C en el suero sanguíneo, en los homogeneizados de intestino y corazón y en las cabezas de pollo. La toxicidad de los cultivos en MCP fue neutralizada por antitoxinas monovalentes C y D. El aislamiento en medios sólidos fracasó. Visones: De las 10 muestras, cuatro resultaron positivas para neurotoxina botulínica (homogeneizado de intestino de uno de los animales, alimento, agua y una muestra de materia fecal. Los caldos tóxicos y el aislamiento del homogeneizado de intestino fueron neutralizados con antitoxina C. Discusión. La presentación de alta tasa de mortalidad en animales con signo-sintomatología que incluya parálisis fláccida y disfunción parasimpática, con antecedente de fuente de alimentación común, se debe (i) considerar un alerta epidemiológico de brote de botulismo animal y (ii) establecer la confirmación diagnóstica por el laboratorio, para disponer las medidas necesarias con el fin de interrumpir la cadena epidemiológica y disminuir la tasa de mortalidad.