INVESTIGADORES
BARBOSA silvia Elena
congresos y reuniones científicas
Título:
Películas de gelatina bovina modificadas con aceite de soja epoxiado
Autor/es:
GRANADOS, LUCIA; CASTILLO, LUCIANA E; STEFANI, PABLO; BARBOSA, SILVIA ELENA; MARTUCCI, JOSEFA; RUSECKAITE, ROXANA
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Congreso; XXIX Congreso Argentino de Química; 2012
Institución organizadora:
Asiciación Química Argentina
Resumen:
Se propone la obtención de películas de gelatina por moldeo por compresión, con aceite de soja epoxidado como aditivo hidrófobo. Se postula que este aditivo tiene la capacidad potencial de generar enlaces covalentes con los grupos amino de la gelatina durante el moldeo, mientras que las cadenas hidrófobas pero flexibles del mismo, podrían plastificar la matriz
