Incremento en la Retención de Aromas en Películas de Polietileno por Inclusión de Nanocargas

GRAFIA, ANA LUISA; ALONSO, YANELA; MARTINI, RAQUEL EVANGELINA; BARBOSA, SILVIA ELENA

Bogotá

Simposio; Simposio Latinoamericano de Polímeros SLAP 2012; 2012

Universidad Nacional de Bogotá

La retención de aromas en películas de polietileno (PE) es muy baja debido principalmente a su alta inercia química. En tal sentido, y por el alto interés comercial que presentan las películas con aromas, se llevan a cabo diversas modificaciones en las mismas. En este trabajo se propone retener aromas incluyendo nanocargas. Particularmente, se incorporan nanopartículas aciculares de sepiolita, con el fin de introducir tanto un ?depósito? mayor del aroma, como un obstáculo que retarde la difusión del mismo. El aroma evaluado es el contenido en el aceite esencial de limón. Se evaluó el incremento de la capacidad de retención de limoneno en películas de PE con la incorporación de 10% de sepiolita, a través de cuatro técnicas independientes: gravimetría, espectroscopía de infrarrojo por transformadas de Fourier (FTIR) in situ, cromatografía gaseosa y un ensayo colorimétrico. Los resultados son muy promisorios para cortos y largos tiempos de retención, tanto en cantidad como en velocidad de desorción cuando se usan nanocompuestos en vez de películas de PE puro