Ontogenia del fruto de Malus domestica Borkh.

DAL MOLIN, PAOLA A.; ARBO, MARÍA M.; GONZALEZ, ANA MARIA

Campus Libertad. Corrientes, Argentina.

Congreso; Comunicaciones Científicas y Tecnológicas de la UNNE 2005.; 2005

  Las manzanas son un grupo de plantas leñosas cultivadas de gran significado para el desarrollo económico de ciertas regiones. Su explotación se ha iniciado en pequeña escala en el Nordeste Argentino. Existen trabajos sobre morfología floral de Maloideae (Rosaceae), analizada como carácter taxonómico (Rohrer et al. 1994), que describen e ilustran la variación en tamaño, color y rasgos macroscópicos de la flor en este grupo. Modlibowscka (1945) observó el crecimiento del tubo polínico y el desarrollo del saco embrionario. En dicho trabajo se hace referencia a la autoincompatibilidad en plantas como un mecanismo fisiológico para la polinización cruzada. La biología reproductiva en la subfamilia Maloideae (Rosaceae) fue completada por  Campbell et al. (1991), quienes expresan la versatibilidad en los modos de reproducción que tiene esta familia, observándose propagación vegetativa, autoincompatibilidad, autocompatibilidad e inclusive la ocurrencia de apomixis. El sistema vascular de la manzana se estudió mediante cortes transversales seriados y longitudinales de flores (Roth, I. 1977). Con respecto a la variación en la estructura de los frutos de Maloideae (Rosaceae), Rohrer et al. (1994)  permitieron aclarar el origen de los frutos y diferenciar dos tribus, ubicando a las manzanas domésticas dentro de la tribu Sorbeae. El método propuesto por Fleckinger para los estados-tipo para frutales de pepita (Gil-Albert Velarde,1991) permite unificar la terminología de la evolución de las yemas florales y constituye un léxico universal, superando barreras geográficas de cualquier tipo. El Cultivar Princesa fue seleccionado en el año 1984 vía hibridizaciones controladas en Estados Unidos. Se caracteriza por una baja exigencia en frío invernal, lo cual fue aprovechado para su cultivo en regiones tropicales y subtropicales como las de Brasil y nordeste de Argentina. En Brasil florece 3 o 4 semanas después del cultivar Anna, siendo más productivo que el mismo (Denardi, 1988). En Argentina las condiciones climáticas varían con respecto a la zona Catarinense de cultivo de Brasil, invirtiéndose el orden de floración de estas dos variedades. A pesar de estos antecedentes, la revisión bibliográfica ha revelado una falta de información casi total acerca de la formación del fruto en el cultivar Princesa. Por comunicaciones personales de F. Denardi se sabe que este cultivar ha tenido inconvenientes en la formación de los frutos en las regiones de cultivo brasileras debido aparentemente a la falta de estimulación del tubo polínico o por un aparente estrechamiento del estilo. En el Nordeste Argentino este cultivar no tiene inconvenientes en la formación del fruto por lo que el análisis de la ontogenia del mismo aportaría datos originales de interés acerca de la biología reproductiva, como así también información sobre la productividad. Se estudiará el período comprendido entre la antesis y el desarrollo de frutos de hasta 0,5 cm de diámetro aproximadamente. Se considerará también la ontogenia de frutos por autofecundación como así también fecundación cruzada.