Estimulación de la tuberización in vitro de Mandioca mediante factores físicos y químicos

MEDINA, RICARDO D.,; FALOCI, MIRTA M.,; GONZALEZ, ANA MARIA; MROGINSKI, L.A

Sta. Rosa, La Pampa, Argentina

Congreso; XXV Reunión Argentina de Fisiología Vegetal.; 2004

Actualmente el cultivo de mandioca (Manihot esculenta Crantz) se ha constituido en uno de los de mayor importancia a escala mundial, tanto por el consumo de raíces frescas como por su uso agroindustrial. Las raíces de esta especie se caracterizan principalmente por su gran capacidad para almacenar almidón. El proceso por el cual estas se convierten en órganos de reserva se denomina tuberización (Melis & van Staden, 1984). La mayoría de los estudios de tuberización se realizaron con papa (Solanum tuberosum L.), sin embargo aún no se han reportado trabajos que establezcan un modelo de estudio de este fenómeno en mandioca. El objetivo de este trabajo fue determinar la influencia de reguladores de crecimiento, distintas concentraciones de sacarosa y condiciones lumínicas de incubación sobre la tuberización in vitro de mandioca.