“Estudio del comportamiento reológico de suspensiones acuosas de albúmina-mullita”

M. L. SANDOVAL; A. G. TOMBA MARTINEZ; M. A. CAMERUCCI

Congreso; 54°Congreso Brasilero de Cerámica; 2010

El procesamiento coloidal cerámico por consolidación directa de suspensiones acuosas con proteínas globulares se presenta como un novedoso método de preparación, no contaminante, de materiales cerámicos porosos. Este método se basa en la capacidad espumante y consolidante/ligante a temperatura de las proteínas globulares. En este trabajo, se evaluó: a) la capacidad de la albúmina (BSA) de generar espuma estable y con tamaños de burbujas controlado por regulación de la agitación mecánica y b) el comportamiento reológico dinámico (G', G") de suspensiones acuosas espumadas de albúmina y de albúmina-mullita en función de la velocidad de agitación, tiempo de reposo de la espuma, temperatura y concentración de albúmina.