Evaluación del efecto antifúngico de exopolisacáridos extraídos de bacterias aisladas de abejas nativas sin aguijón de la provincia de Jujuy, Argentina

TEJERINA, M.R.; RUIZ, G.B. ; FONSECA, M.I.; BENITEZ ARHENDTS, M.R.

Congreso; VI Congreso Argentino de Microbiología Ambiental y Agrícola (CAMAyA); 2025

Los exopolisacáridos (EPS) son biopolímeros secretados por bacterias que cumplen diversas funciones como adhesión, actividad antimicrobiana e inumomoduladores, así también actúan como moléculas señal en interacciones entre bacterias. Este estudio evaluó el potencial antifúngico de EPS extraídos de bacterias asociadas a abejas sin agujón contra Ascosphaera apis, hongo patógeno de larvas de Apis mellifera. Los EPS fueron extraídos de las cepas Levilactobacillus brevis LSAMN, Acetobacter ghanensis LSAMT, Lactiplantibacillus plantarum LSAMS y Pantoea agglomerans LSAMP, aisladas de intestino de abeja sin aguijón. Primeramente, se realizaron ensayos duales donde las bacterias fueron enfrentadas entre sí en Agar-MRS para determinar un posible antagonismo. Para la producción de EPS las bacterias fueron activadas en 5mL de medio liquido polen, suplementados con glucosa. Los esporocistos de A. apis previamente activados fueron resuspendidos en 5mL de medio liquido My20. Para cada ensayo 200µL de cada cepa bacteriana individual fue inoculadas en el medio líquido, mientras que 100µL de cada una de las cepas fue inoculada en combinaciones duales. Todos los ensayos se incubaron en condiciones de microaerofilia por 72hs a 37°C. Los EPS fueron extraídos de cada suspensión bacteriana siguiendo la técnica propuesta por Kowsalya y col., (2023), con modificaciones. Para determinar la actividad antifúngicas, 5mL de medio liquido My20 fueron inoculados con 100µL de la suspensión de esporocistos y 200µL de la suspensión de EPS, además se realizaron tratamientos sin EPS adicionando 200mL polen estéril y otros sin este último, todos los tratamientos fueron incubados a 30°C durante 10 días, posteriormente se determinó la biomasa como peso seco de los micelios. Por otro parte, los micelios que mostraron crecimiento y que tuvieron contactos con los EPS, fueron inoculados en medio agar-My20, para evaluar su capacidad para desarrollar esporocistos. Los tratamientos con EPS mostraron una disminución del crecimiento en un 80% con respecto al control (p=0,0001) y los EPS de las cepas combinadas LSAMT y LSAMS mostraron la mayor inhibición (21±2,83mg). Los micelios que estuvieron en contacto con EPS no desarrollaron esporocistos. Los EPS extraídos de bacterias poseen efecto antifúngico para A. apis.